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- Vocabulaire technique du Vin: 4
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Vocabulaire technique du Vin Votre requête: casse cuivreuse Nombre de résultats trouvés: 4 | - 1. Ferrocyanure de potassium
- (Oenologie) (Potassium ferrocyanide | Ferrocyankalium, Kaliumcyaneisenverbindung | Ferrocianeto de potássico | Ferrócianuro de potasio) Produit utilisé pour le collage des vins afin d'éviter la casse cuivreuse, la casse…
- 2. Casse
- (Oenologie) Maladie du vin généralement due à un excès, un manque ou un mauvais traitement du vin. Voir aussi : Casse blanche, Casse bleue, Casse brune, Casse cuivreuse, Casse cuivrique, Casse des vins blancs, Casse ferrique,…
- 3. Casse cuivreuse
- (Oenologie) Voir aussi : Casse, Casse cuivrique
- 4. Casse cuivrique
- (Oenologie) (Copper casse | Kupfertrübung | Casse cúprica | Quiebra cúpríca, Quiebra cuprosa) Maladie du vin due à un manque d'oxygène dans les bouteilles et un excès de cuivre.Provoque dans les vins blancs une couleur…
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