Porto tawny

1. Vin
   Ang. Tawny port
   All. Porto tawny
   Esp. Porto tawny
   Port.Eu. Porto tawny
   Portugal. Porto.
   Le Tawny (fauve en anglais) est obtenu par un assemblage de vins rouges de l'aire délimité Porto, pouvant être de différents millésimes.
   Sa couleur est obtenue lors de son élevage en fût, avec le temps, la couleur des vins devient lentement light tawny, medium tawny puis tawny. Plus le vin vieillit en fût, plus il est foncé (3 à 5 ans est un minimum, 7 ans courant).
   Si la bouteille porte une indication d'âge, il s'agit de la moyenne d'âge des vins assemblés.
   Le résultat est un vin aux arômes concentrés de fruits secs, compromis entre les vins jeunes et la douceur et le torréfié des vins au vieillissement très marqué). Il est moins fruité que le Porto ruby.
   Voir aussi : Porto aged tawny, Porto blanc, Porto colheita, Porto garrafeira, Porto Late-Bottled-Vintage, Porto reserva ruby, Porto ruby, Porto single quinta vintage, Porto vintage, Porto vintage character, Porto wood aged
2. Vin
   
   Afrique du Sud.
   Voir aussi : Tawny port