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Vocabulaire technique du Vin
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Votre requête: Muscadet sur lie
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1. Levures
(Oenologie) (Yeasts | Hefen | Leveduras | Levaduras) Micro-organismes unicellulaires se trouvant sur la peau du raisin permettant la fermentation alcoolique des moûts.Selon le type de levures, la quantité de sucre nécessaire pour…
 
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