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Vocabulaire technique du Vin
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Cintrage

Technique Tonnellerie
Ang. Shaping
All. Biegen, Wölbung
Esp. Domado
Opération de tonnellerie effectuée après la mise en rose consistant à courber les douves après le serrage à l'aide d'un brasero (chaleur) et d'un bâtissoir (câble permettant de resserrer les douelles).
Voir aussi : Bâtissoir, Brasero, Mise en rose
Dernière modification: 5 Juin 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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