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Vocabulaire technique du Vin
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Complantation

Technique Viticulture
France. Alsace.
Méthode culturale consistant à planter dans une même vigne plusieurs variétés de cépages qui seront vendangés puis vinifiés ensemble.
Remplacement des pieds manquants (cep mort ou malade) d'une parcelle afin de retarder l'arrachage d'une parcelle.
Dernière modification: 3 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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