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Vocabulaire technique du Vin
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1. Esca
(Viticulture) (Esca | Esca, Rebsterben | Esca | Acedo, Yesca) Maladie connue depuis l'antiquité.Maladie cryptogamique identifiée en 1865 par Henri Marès.L'esca est provoquée par des champignons anaérobiques parasites se…
2. Apoplexie
(Viticulture) (Apoplexy | Absterben der rebstöcke, Apoplexie der rebe, Plötzliches absterben von rebteilen | Apoplexia | Apoplejia) Forme foudroyante de l'Esca pouvant se propager en quelques heures ou quelques jours sur tout…
3. Arsénite de sodium
(Viticulture) Pesticide à l'action fongicide utilisé dans la lutte contre l'Esca et la Pyrale.Emploi interdit dans le vignoble français en novembre 2001 et en Europe en 2003 en raison de son caractère hautement…
4. Fomitiporia mediteranea
(Viticulture) Champignon parasite vecteur de l'apoplexie ou Esca. Synonyme : Fomitiporia punctata Voir aussi : Apoplexie, Esca
5. Marbrure du feuillage
(Viticulture) Forme lente de l'Esca. Voir aussi : Esca
6. Phaeomoniella chlamydospora
(Viticulture) Champignon parasite vecteur de la forme lente de l'apoplexie ou Esca.Contamination par les plaies de taille durant les périodes douces et pluvieuses. Voir aussi : Apoplexie, Esca, Forme lente de l’esca,…
7. Phellinus igniarius
(Viticulture) Variété de champignon responsable de l'Esca. Voir aussi : Esca
8. Phellinus punctatus
(Viticulture) Variété de champignon responsable de l'Esca. Voir aussi : Esca
9. Phellinus viticola
(Viticulture) Variété de champignon responsable de l'Esca. Voir aussi : Esca
10. Stereum hirsutum
(Viticulture) Champignon parasite vecteur de l'apoplexie ou Esca. Voir aussi : Apoplexie, Esca
11. Xylotrechus arvicola
(Viticulture) (Xylotrechus arvicola | Xylotrechus arvicola | Xylotrechus arvicola | Xylotrechus arvicola) Coléoptère au corps jaune et noir ressemblant à celui d’une guêpe dont les larves creusent des galeries dans les ceps de…
12. Amadou
(Viticulture) (Tinder | Zunder | Mecha | Yesca) Substance claire et molle (pourriture blanche) présente dans les vignes atteintes d'esca.Traitement par curetage. Voir aussi : Curetage, Esca
13. Cadophora
(Viticulture) Genre de champignons associé à des maladies cryptogamiques de la vigne. Voir aussi : Esca, Maladie de Pétri
14. Curetage
(Viticulture) Nettoyage du tronc de la vigne par élimination du bois endommagé par la pourriture blanche (amadou) afin de protéger le flux de sève et le bois de la vigne (esca, excoriose).Le principe est d’éliminer les parties du…
15. Eutypa lata
(Viticulture) Nom scientifique d'un champignon parasite vecteur de l'apoplexie et de l'Eutypiose. Voir aussi : Apoplexie, Esca, Eutypiose, Libertella blepharis
16. Folletage
(Viticulture) (Schlagfluss) Voir aussi : Apoplexie, Esca
17. Fomitiporia punctata
(Viticulture) Autre nom possible de Fomitiporia mediteranea. Synonyme : Fomitiporia mediteranea Voir aussi : Apoplexie, Esca
18. Maladie de l'Amadou
(Viticulture) Voir aussi : Apoplexie, Esca, Maladies de la vigne
19. Maladies de la vigne
(Viticulture) (Rebkrankheiten) Ensemble des altérations internes et/ou externes que peut subir la vigne occasionnées par des bactéries, des blessures, des champignons, des insectes...En 2015, les maladies du bois représentent 12 %…
20. Phaeoacremonium aleophilum
(Viticulture) Champignon précurseur de l’esca, de la forme lente de l’esca et présent également dans la maladie de Pétri. Voir aussi : Apoplexie, Esca, Forme lente de l'esca, Maladie de Pétri

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