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Dégustation
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1. Faiblesse
( ) (Weakness | Debilidad) Voir aussi : Faible
2. Anémié
( ) (Deficiency, Weakened | Anemia) Voir aussi : Vin faible
3. Clairet
( ) (Pale | Clairet | Clarete | Clarete) Vin très léger et fruité d'une couleur rouge de faible intensité et non rosée. Voir aussi : Grenat, Pelure d'oignon, Pourpre, Rubis, Tuilé, Violacé
4. Cult wine
( ) (Cult wine) Expression anglo-saxonne.Désigne des vins dont la principale caractéristique est d'être très concentrés, vendus dans de très faible quantité et hors de prix (Bryant family vineyard, Dalla valle Maya, Harlan…
5. Ferme
( ) (Firm | Eckig, Fest, Unempfindlinch, Widerstandsfähig | Consistente, Firme, Rijo | Basto, Firme) Vin tannique et acide dont le moelleux est faible.Une garde supplémentaire est nécessaire pour permettre un meilleur équilibre…
6. Froid
( ) (Cold | Kalt | Frio | Frío) Vin trop faible en alcool et sans acidité.
7. Mildiousé
( ) (Mildewed, Mildewy | Pilzkrank, Vom falschen mehltau befallen | Atacado por el mildiu) Vin issu d'une vigne (feuilles et/ou raisins) ayant subi une attaque de mildiou.Caractérisé par un faible degré alcoolique, une couleur…
8. Mou
( ) (Flabby, Limp, Spineless | Fad, Weich | Chato, Mole | Blando) Vin insipide où les tanins et/ou l'acidité sont trop faibles par rapport au moelleux et/ou à l'alcool.Si en plus l'alcool est faible, on parle de vin…
9. Petite garde
( ) Vin dont le potentiel de garde est faible.Exemple : Beaujolais primeur. Voir aussi : Potentiel de garde
10. Sirupeux
( ) (Syrupy | Sirupartig | Almibarado) Négatif.Vin dont l'acidité est trop faible pour compenser un excès de saveurs sucrées. Voir aussi : Acidité
11. Vin faible
( ) Vin manquant de couleur, d'alcool, et d'arômes (pour l'ensemble des constituants ou pour un seul).Les vins ainsi désignés ne sont pas imbuvables. Synonyme : Anémié, Anémique, Rachitique
12. Vin mildiousé
( ) Vin issu d'une vigne (feuilles et/ou raisins) ayant subi une attaque de mildiou.Se caractérise par un faible degré alcoolique, une couleur pâle et une tendance à louchir. Voir aussi : Louchir

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