.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Castets

  1. Cépage
    Espagne. La Rioja. France. Bordelais. Cadillac. Saint-Macaire. Dordogne. Lot. Lot et Garonne. Palette. Vins d'Estaing.
    Cépage noir précoce issu de Camaraou noir * Gros cabernet.
    Peu sensible à la coulure, au mildiou et à l'oïdium, sensible à la pourriture lorsqu’il est mûr.
    Produit un vin coloré et de consommation courante aux notes empyreumatique (réglisse), épicées (poivre vert) et de fruits noirs.
    Cépage introduit en Gironde vers 1870 par Nicouleau et multiplié par Castets vers 1875, d'où son nom.
  2. Synonyme
    France. Provence.
    Voir aussi : Castet
Dernière modification: 14 Octobre 2023
Éditeurs: Sylvain Torchet
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