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| Appellations et Crus classés |
Château Roche †
Catégorie de l'appellation
Classement Cru Bourgeois du Médoc
Date du classement 13/09/1932 Cru Bourgeois Supérieur
Carte Saint-Estèphe
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Médoc
Commune(s)
Sol
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Saint-Estèphe
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques
Conditions de production du décret d'appellation : Densité minimale de plantation : 7000 pieds/ha. L'irrigation est autorisée sous condition. Rendement de base : 57 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 15 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total maximal autorisé : 13,5 %. Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 2 g/L. Élevage au minimum jusqu'au 1er juin de l'année suivant celle de la récolte. Commercialisation possible à compter du 1er septembre.
Classement Cru Bourgeois du Médoc
Date du classement 13/09/1932 Cru Bourgeois Supérieur
Carte Saint-Estèphe
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Médoc
Commune(s)
- Saint-Estèphe.
Sol
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Saint-Estèphe
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques
Voir aussi : Cru Bourgeois
Dernière modification: 22 Janvier 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
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