.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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1. Cacher
(Koscher | Kosher | Kosher) Voir aussi : Vin kasher
11. Cantina
( ) Italie. Cave, chai ou caveau.
2. Caecubum
Voir aussi : Cécube
12. Cantina cooperativa
( ) Italie. Cave coopérative de producteurs.
3. Calabre
( ) Italie. Il s'agit d'un moût viné utilisé pour la préparation des vins de liqueur. Équivalent de l'Arrope espagnol. En France, désignait une mistelle dans les cafés. Désuet. Synonyme : Arrope
13. Cantina sociale
( ) Italie. Cave coopérative de producteurs.
4. Calimocho
( ) (Calimocho) Espagne. Pays basque. Boisson formée d'un mélange à part égale de vin et de Cola. Synonyme : Calimucho, Kalimotxo
14. Capsule-congé bleue
( ) France. Vin de table ou Vin de Pays. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé Voir aussi : Vin de pays, Vin de table
5. Calimucho
( ) (Calimucho) Espagne. Voir aussi : Calimocho
15. Capsule-congé jaune
( ) France. Armagnac. Cognac. Capsule réservée à ces eaux-de-vie. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé
6. Camp
La loi du 1er janvier 1930 réserve aux vins ayant une appellation d'origine l'emploi des termes suivants : « camp », «château», «clos», «domaine», «moulin», « monopole », « mont », «tour», «cote», «cru» ainsi que toutes ... suite
16. Capsule-congé orange
( ) France. Vin de liqueur et Vin doux naturel. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé Voir aussi : Vin de liqueur, Vin doux naturel
7. Campagne
( ) France. Mention autorisée sur une étiquette.
17. Capsule-congé rouge
( ) France. Capsule réservée pour le rhum agricole des DOM et des TOM. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé
8. Cannellino
( ) Italie. Frascati. Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée issu de raisins botrytisés. Vin « abboccato ». Voir aussi : Abboccato
18. Capsule-congé verte
( ) France. Vin d'AOC, AOVDQS ou VQPRD. Lexique du vocabulaire technique du vin : Capsule-congé Voir aussi : AOC, AOVDQS, VQPRD
9. Cantaro
( ) (Cantaro) Espagne. Équivalent d'Arrope. Voir aussi : Arrope
19. Carafe
( ) Voir aussi : Vin de carafe
10. Canteiro
( ) (Canteiro | Canteiro | Canteiro | Canteiro) Portugal. Madère. Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée DO Madeira ayant effectué un élevage de deux années au minimum en fût.Il ne peut être mis en ... suite
20. Carte blanche
( ) France. Cognac. Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior

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