.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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1. Classement des crus Classés de Provence
( ) Suivant l'accession en Vins Délimités de Qualité Supérieur le 9 août 1951 de 42 communes des département des Bouches du Rhône et du Var, le 7 août 1953, un classement des crus classés de Provence retenant 21 propriétés est ... suite
11. Crno
( ) Yougoslavie. Croatie. Noir (cépage).
2. CR
( ) Voir aussi : Coopérateur-récoltant
12. Crown
( ) France. Cognac. Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
3. Cream
( ) (Cream) Espagne. Crème. Condado de Huelva. Jerez. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Málaga. Montilla-Moriles. Mention pour un vin de liqueur d'Appellation d'Origine Protégée. Soumis à une période de vieillissement d'au moins ... suite
13. Cru
( ) (Growth | Cru | Pago) France. Champagne. Terroirs classés entre 80 % et 89 % dans l'échelle des crus. Synonyme : Climat bourguignon ◊ ( ) (Growth | Cru | Pago) France. Mention autorisée sur une étiquette pour ... suite
4. Cream Sherry
( ) (Cream Sherry) Espagne. Voir aussi : Oloroso dulce, Xérès
14. Cru Artisan
( ) France. Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Le terme de cru artisan fut utilisé pour une classification commerciale jusqu'à la création des appellation d'origine contrôlée dans le ... suite
5. Cremovo
Mention complémentaire du terme « vin aromatisé à l'oeuf » lorsque le vin aromatisé à l'oeuf contient du vin Marsala dans une proportion non inférieure à 80 %. Voir aussi : Vin aromatisé à l'oeuf
15. Cru Artisan du Médoc
( ) France. Bordelais. Haut-Médoc. Listrac. Margaux. Médoc. Moulis. Pauillac. Saint-Estèphe. Saint-Julien.Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Le terme de cru artisan était utilisé au 19ème siècle ... suite
6. Cremovo zabaione
Mention complémentaire du terme « vin aromatisé à l'oeuf » lorsque le vin aromatisé à l'oeuf contient du vin Marsala dans une proportion non inférieure à 80 % et une teneur en jaune d'oeuf non inférieure à 60 g/L ... suite
16. Cru bourgeois
( ) France.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Le terme de cru bourgeois est une mention commerciale propre au Bordelais, apparue dans un livre pour la première fois en 1829 (Classification et ... suite
7. Crest
( ) France. Cognac. Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
17. Cru Bourgeois du Médoc
( ) France. Bordelais. Médoc.Terme distinctif appliqué à des châteaux bordelais non classés grand cru (1855).Le terme est apparu dans un livre pour la première fois en 1829 dans Classification et description des vins de Bordeaux ... suite
8. Criadera
( ) (Criadera) Espagne. Condado de Huelva. Jerez. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles. Málaga. Mention autorisée pour un vin de liqueur appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée élevé en solera. ... suite
18. Cru bourgeois exceptionnel
( ) France. Bordelais. Mention du classement de 2003 des crus bourgeois.Classement annulé en février 2007 par la cour administrative de Bordeaux suite à l'appel de 77 châteaux non classés. Liste des 9 crus bourgeois ... suite
9. Criaderas y Soleras
( ) Espagne. Condado de Huelva. Jerez. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles. Málaga. Mention autorisée pour un vin de liqueur appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée élevé par transferts ... suite
19. Cru bourgeois supérieur
( ) France. Bordelais. Mention du classement de 1932 pour un vin. Mention remplacée par Cru grand bourgeois dans les classements de 1966 et 1978. De nouveau utilisée depuis le classement de 2003. Voir aussi : Classement des ... suite
10. Crianza
( ) (Crianza | Crianza | Crianza | Crianza) Espagne. Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée, indiquant pour un vin rouge, une garde d'un minimum de deux ans avant la commercialisation dont au minimum 6 mois de fût (12 ... suite
20. Cru bourgeois supérieur exceptionnel
( ) France. Bordelais. Mention du classement de 1932 pour les "meilleurs crus" de ce classement (6 à l'époque). Remplacée par Cru grand bourgeois exceptionnel dans les classements de 1966 et 1978 puis par Cru ... suite

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