.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
* 1 2 3 4 5 6
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z
Â É Ú Č Ħ Ī Š
Α Β Γ Ε Η Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Τ
Б Г Е К Л Н П Р С Т Ш
VA VC VD VE VF VI VL VM VO VP VQ VR VS VV
VIE VIG VIL VIN VIT VIV
mots sélectionnés: 280 page 1 de 14

1. Vin
( ) (Wine | Wein | Vinho | Vino) En France, la première définition juridique du vin est donnée le 14 août 1889 par l'article premier de la loi du sénateur Charles Griffe (1825-1895) : Nul ne pourra expédier, vendre ou mettre en ... suite
11. Vin champagnisé
( ) (Vino achampanado) Vin devenu mousseux grâce à la Champagnisation. Lexique du vocabulaire technique du vin : Champagnisation
2. Vin américain
( ) États-Unis. La mention American wine indique simplement que le vin est issu d'un cépage ou d'un assemblage de cépages produits dans l'ensemble des États-Unis plus Porto-Rico.
12. Vin chaud
( ) (Mulled wine | Glühwein) Boisson chaude composée de vin rouge (parfois blanc), d'épices, de fruits, de sucre et parfois d'alcool.
3. Vin aromatisé
( ) (Flavoured wine | Vino Aromatizado) Selon l’Union Européenne :Boisson obtenue à partir de vins, à l'exception du vin de table « retsina », et éventuellement additionnés de moûts de raisins, de moûts de raisins ... suite
13. Vin clairet
( ) (Pale wine | Vinho clarete | Vino clarete) Voir aussi : Clairet
4. Vin aromatisé amer
Selon l’Union Européenne :Vin aromatisé ayant subi une aromatisation amère caractéristique. La dénomination « vin aromatisé amer » est suivie du nom de la substance aromatisante amère principale. Voir aussi : Americano, ... suite
14. Vin clar
Gascon. Nom du clairet. Voir aussi : Claret
5. Vin aromatisé à l'oeuf
Selon l’Union Européenne.Vin aromatisé additionné de jaune d'oeuf de qualité ou de substances dérivées de celui-ci, dont la teneur en sucres exprimés en sucre inverti est supérieure à 200 grammes et le minimum de la teneur ... suite
15. Vin classé
( ) Luxembourg. Voir aussi : Marque Nationale-Appellation Contrôlée mention supérieure Vin Classé
6. Vin au quinquina
Selon l’Union Européenne :Vin aromatisé ayant subi une aromatisation principale par l'arôme naturel de quinquina. Voir aussi : Vin aromatisé amer
16. Vin coupé
( ) Vin auquel on a ajouté de l'eau.
7. Vin biologique
Depuis le règlement d'exécution n°203/2012 de la commission européenne du 8 mars 2012, la mention vin biologique est autorisée à compter du 1er août 2012 pour des vins issus de l'agriculture biologique obéissant à ... suite
17. Vin cu denumire de origine controlată
( ) Roumanie. Dénomination d'origine contrôlée. Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée. Vin produit à partir de raisins issus d'une zone géographique déterminée. Mention complétée par : ... suite
8. Vin blanc
( ) (White wine | Weisswein | Vinho branco | Vino blanco) Vin produit à partir d'un moût qui n'a pas fermenté au contact de tous les éléments constitutifs de la grappe. Le vin blanc est issu d'un jus de raisins blanc ou noirs à jus ... suite
18. Vin cu denumire de origine controlată Cules la maturitate deplină
( ) Roumanie. Dénomination d'origine contrôlée-Raisins cueillis à maturité (187 g/L de sucre minimum). Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée. Mention indiquant un vin DOC vendangé à pleine ... suite
9. Vin blanc des Dentelles
France. Vaucluse. Vacqueyras.Mention commerciale pour un vin de dessert produit à partir du cépage Muscat blanc de la fin du 19ème siècle jusqu'à la création des appellations d'origine. Voir aussi : Vin de dessert
19. Vin cu denumire de origine controlată Cules la înnobilarea boabelor
( ) Roumanie. Mention indiquant pour un vin DOCC l'utilisation de raisins botrytisés (240 g/L de sucre minimum). Synonyme : DOCC - CIB Voir aussi : Vin cu denumire de origine controlată
10. Vin bourru
( ) (Freshly pressed wine, Newly pressed wine | Kretzer, Sauser, Süsskretzer, Ungegorener wein | Vinho mosto, Vinho a ferver | Chicha cruda, Vino blanco nuevo y sin fermentar, Vino mosto, Mosto que empieza a fermentar) Vin jeune ... suite
20. Vin cu denumire de origine controlată Cules târziu
( ) Roumanie. Dénomination d'origine contrôlée-Vendanges tardives (220 g/L de sucre minimum). Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée. Synonyme : DOCC - CT Voir aussi : Vin cu denumire de ... suite

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13