- 21. SCA
- Voir aussi : Société Civile Agricole
| - 31. Schillerwein
- ( ) (Schillerwein) Allemagne. Württemberg.Mention traditionnelle pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin rouge ayant le titre de QbA et de QmP, à la robe pouvant aller du rouge clair au rouge vif, ... suite
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- 22. SCE
- ( ) Société Civile d'Exploitation.
| - 32. Schloft
- ( ) Italie.Mention autorisée sur une étiquette.
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- 23. SCEA
- ( ) Voir aussi : Société Civile d'Exploitation Agricole
| - 33. Schloss
- ( ) (Schloss) Allemagne.(Château).Mention autorisée sur une étiquette. Voir aussi : Château ◊ ( ) (Schloss) Autriche.(Château).Mention autorisée sur une étiquette. Château
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- 24. Scelto
- ( ) Italie.Caldaro, Caldaro Classico Alto Adige. Colli del Trasimeno.(Choisi ou Sélection).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin issu de baies sélectionnées.Désigne un vin rouge souple et fruité ... suite
| - 34. Schlossabzug
- ( ) (Schlossabzug) Allemagne.(Mise en bouteille au château). Voir aussi : Mise en bouteille au château
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- 25. SCEV
- ( ) Société Civile d'Exploitation Viticole.
| - 35. Schnapps
- ( ) Royaume-Uni.(Eau-de-vie, Marc). Voir aussi : Eau-de-vie, Marc
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- 26. Schaumwein
- ( ) (Schaumwein) Allemagne.(Vin mousseux). Voir aussi : Sekt, Vin mousseux
| - 36. Schnaps
- ( ) (Schnaps) Allemagne.(Eau-de-vie, marc).
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- 27. Schilcher
- ( ) Autriche. Styrie. Steirerland.Mention pour un vin rosé d'Appellation d'Origine Protégée ou un vin rosé avec Indication Géographique Protégée.Vin issu du cépage Blauer Wildbacher ou Wildbacher blau.Vin rosé acide et ... suite
| - 37. Schoppenwein
- ( ) (Schoppenwein) Allemagne.Vin de consommation courante versé dans un grand verre dans les bars (Weinstube). Synonyme : Pokalwein Voir aussi : Vin de Consommation Courante
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- 28. Schiller
- ( ) (Schiller) Suisse. Grisons.Vin rosé issu d'un mélange de cépages rouges et blancs situé dans un même vignoble et vinifié en blanc.
| - 38. Sciac-trà
- ( ) Italie. Ligurie. Ormeasco di Pornassio. Pornassio.(Presser et garder intact).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin issu du cépage Dolcetto (Ormeasco localement).Les baies sont pressées et ... suite
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- 29. Schillerperlwein b.A.
- ( ) Allemagne. Württemberg.Mention autorisée pour un vin perlant issu principalement de Schillerwein. Voir aussi : Schillerwein, Vin perlant
| - 39. Sciacchetrà
- ( ) Italie. Cinque Terre.(Presser et garder intact).Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin issu des cépages Bosco (principalement), Albarola et Vermentino.Les baies sont stockées et séchées dans ... suite
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- 30. Schillersekt b.A.
- ( ) Allemagne. Württemberg.Mention autorisée pour un vin mousseux issu principalement de Schillerwein. Voir aussi : Schillerwein, Sekt
| - 40. SCV
- ( ) Société Civile Viticole.
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