.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Amadou
(Viticulture) (Tinder | Zunder | Mecha | Yesca) Substance claire et molle (pourriture blanche) présente dans les vignes atteintes d'esca. Voir aussi : Esca
11. Amaranthus retroflexus
(Viticulture) Voir aussi : Amaranthe réfléchie
2. Amarante
(Viticulture) Mauvaise herbe de la classe des Dicotylédones à éliminer de la vigne. Voir aussi : Amarante blanche, Amarante couchée, Amarante hybride, Amarante réfléchie
12. Amarrer
(Tonnellerie) Maintien d'un chargement de barriques avec des câbles ou des cordes.
3. Amarante blanche
(Viticulture) Plante herbacée annuelle de la famille des Amaranthaceae considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Amaranthus albus Voir aussi : Amarante
13. Amathes-c-nigrum
(Viticulture) Noctuelle s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne dans les vignobles septentrionaux de la France. Devenue rare ou inexistante dans le vignoble français. Voir aussi : Noctuelle
4. Amarante couchée
(Viticulture) Plante annuelle de la classe des Magnoliopsida considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Amaranthus deflexus Voir aussi : Amarante
14. Amblyseius andersoni
(Viticulture) Acarien typhlodrome des acariens phytophages de la vigne (Eotetranychus carpini, Panonychus ulmi et Tetranychus urticae) utilisé pour la protection des vignes des vignobles midi-pyrénéens et du sud-ouest de la ... suite
5. Amarante hybride
(Viticulture) Plante annuelle de la classe des Magnoliopsida considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Amaranthus hybridus Voir aussi : Amarante
15. Amblyseius californicus
(Viticulture) Acarien prédateur de l'araignée rouge et de l'araignée jaune tisserand.N'apparait que dans des cultures déjà infestées par de très hautes densités de proies pour cette raison, ils ne peuvent être ... suite
6. Amarante réfléchie
(Viticulture) Plante annuelle de la classe des Magnoliopsida considérée comme mauvaise herbe à éliminer de la vigne. Synonyme : Amaranthus retroflexus Voir aussi : Amarante
16. Amendement
(Viticulture) (Amendment, Soil improver | Bodenverbesserung | Correcção, Correctivo | Abono, Enmienda) Ensemble des apports (engrais, fumure) aux sols afin d'en améliorer les propriétés.
7. Amaranthe
(Viticulture) (Rauhhaariger fuchsshwanz) Mauvaise herbe de la classe des dicotylédones à éliminer de la vigne. Voir aussi : Amaranthe réfléchie
17. Amer
(Oenologie) Voir aussi : Maladie de l'amer
8. Amaranthus albus
(Viticulture) Voir aussi : Amarante blanche
18. Amiante
(Oenologie) (Asbestos | Asbest | Amianto | Amianto) Autrefois, l'amiante était utilisée pour la clarification et la filtration des vins, soit sous forme de plaques poreuses, soit sous forme de poudres (300 grammes par ... suite
9. Amaranthus deflexus
(Viticulture) Voir aussi : Amarante couchée
19. Amide
(Oenologie) Composé organique issu des acides organiques responsables de la liaison peptidique entre les différents acides aminés qui forment les protéines. Voir aussi : Acide aminé, Acide organique, Peptide
10. Amaranthus hybridus
(Viticulture) Voir aussi : Amarante hybride
20. Amidon
(Oenologie) (Starch | Stärkemehl | Amido | Almidón) Voir aussi : Empois d'amidon ◊ (Viticulture) (Starch | Stärkemehl | Amido | Almidón) Substance organique stockée dans les cellules des feuilles lorsque la vigne ... suite

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