- 1. BATF
- ( ) Etats-Unis. Voir aussi : Bureau of Alcohol; Tobacco; Firearms and Explosives
| - 4. Batteur à Champagne
- ( ) Instrument muni d'un bâton et d'un fouet apparaissant lorsqu'on le coulisse utilisé pour faire disparaître le gaz carbonique du Champagne.A proscrire. Synonyme : Moser, Mosser, Swizzle stick
|
- 2. Batourner
- (Tonnellerie) Vérifier l'ajustage et égaliser la longueur des douelles lors de la mise en rose.Autre signification : Changer le sens des douelles lors de l'assemblage de celles-ci. Voir aussi : Douelle, Mise en rose
| - 5. Battoir
- ( ) Désuet.Instrument utilisé pour boucher les bouteilles. Synonyme : Tapette
|
- 3. Batte
- (Oenologie) (Bung starter | Holzschlegel, Schläger | Maço, Malho | Bastón, Mazo) Maillet à long manche en bois de forme rectangulaire et plat utilisé pour fermer ou débonder un fût. Synonyme : Lutinet, Houssinet, Martinet Voir ... suite
| - 6. Bâtonner
- (Oenologie) Remettre en suspension les lies dans une barrique pour développer les arômes du vin. Voir aussi : Bâtonnage
|
