- 1. Biocher
- (Viticulture) Suisse. Romandie. Voir aussi : Épamprer
| - 5. Biotine
- (Oenologie) (Biotin | Biotin | Biotina | Biotina) Vitamine (B8 ou H) favorisant le développement des levures. Synonyme : Vitamine B8, Vitamine H
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- 2. Bioclaste
- (Viticulture) Résidu d'origine organique que l'on retrouve dans une roche.
| - 6. Biou
- France. Jura.(Le plus beau).Énorme grappe de raisin (entre 80 et 100 kg) fabriquée par les vignerons pour fêter les vendanges et promenée en procession dans un village jusqu’à l’église.
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- 3. Biodynamie
- (Viticulture) (Biodynamic viticulture, Biodynamy) Méthode de travail de la vigne définie par Rudolph Steiner en 1924, très contraignante, visant à respecter les cycles de la vigne et de son environnement (nature des sols, ... suite
| - 7. Bioxyde de soufre
- (Oenologie) Antioxydant utilisé également pour ses qualités antibactériennes.Ajouté au vin, il stoppe la fermentation.
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- 4. Biologique
- (Viticulture) (Biológico) Voir aussi : Agriculture biologique
| - 8. Biozone
- (Viticulture) Division de base de la stratigraphie établie selon l'apparition, la disparition ou la présence importante d'espèces animales ou végétales. Voir aussi : Stratigraphie
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