- 1. Coefficient K
- (Viticulture) Quotient obtenu en divisant le rendement établi pour une récolte donnée dans une appellation d’origine contrôlée par le rendement établi dans une autre appellation d’origine contrôlée autorisée sur un même vignoble ... suite
| - 4. Coeur de chauffe
- (Oenologie) (Corazón de aguardiente) Voir aussi : Coeur de distillation
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- 2. Coeur
- (Tonnellerie) Voir aussi : Bassiot
| - 5. Coeur de distillation
- (Oenologie) (Heart of distillation | Mittelauf, Herzstück | Coração de um destilado, Corpo de um destilado | Corazón de aguardiente) La partie du produit distillé qui sera séparée des têtes et des queues pour produire une ... suite
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- 3. Coeur de barrique
- (Oenologie) Voir aussi : Bassiot
| - 6. Coeur de l'arbre
- (Viticulture) (Kernholz) Partie centrale du tronc composée d'un tissu spongieux évoluant avec l'âge de l'arbre. Synonyme : Bon bois, Moelle de l'arbre Voir aussi : Aubier, Cambium, Duramen, Écorce
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