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Vocabulaire technique du Vin
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1. Creuset
(Oenologie) Vase en matière réfractaire utilisé pour analyser (lie, tartre, vin...).
3. Creux de route
(Oenologie) Perte « naturelle » de liquide lors d'un voyage par évaporation ou fuite.
2. Creux
(Oenologie) Air contenu dans l'espace entre le bouchon et le vin au sein d'une bouteille.Évolue avec le temps de garde du vin.

 
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