.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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D, DA DE DI DM DO DR DU DY
DIA DIB DIC DIF DIG DIH DIM DIO DIP DIS DIU DIÉ
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1. Diéthylacétal
(Oenologie) (Diethyl acetal | Diethylacetal | Dietilacetal | Diethylacetal) Résultat de la combinaison de l'acétaldéhyde avec deux molécules d'alcool. Synonyme : Malonaldehyde bis
2. Diéthylène glycol
(Oenologie) Produit utilisé principalement comme un liquide de refroidissement dans le bac à glace lors du dégorgement des vins effervescents. Voir aussi : Dégorgement à la glace

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