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Vocabulaire technique du Vin
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1. Inflorescence
(Viticulture) (Inflorescence | Blütenstand | Inflorescencia | Inflorescencia) Regroupe l'ensemble des fleurs sur une tige. Il y a de 2 à 5 inflorescence par rameau de vigne.Elles donneront une grappe. Voir aussi : Fleur
2. Infusion
(Oenologie) (Infusion | Infusion | Infusão | Infusión) Macération de plantes aromatiques, de fleurs, de fruits, de racines dans de l'alcool pour la production de vermouth et autres toniques.

 
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