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Vocabulaire technique du Vin
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1. Lève
(Tonnellerie) Outil employé pour placer le fond dans le jable. Voir aussi : Fonçailles, Jable ◊ (Viticulture) Suisse.Terme équivalent à palissage. Palissage
3. Lève-fût
(Tonnellerie) Sorte de cric permettant de soulever les vaisseaux vinaires afin de permettre les soutirages. Synonyme : Cric de tonnelier, Levier de soutirage Voir aussi : Soutirage
2. Lève-fond
(Tonnellerie) Outil employé pour installer le fonds lors de la mise en place de la futaille.

 
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