.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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PÂT
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1. Pâte d'alfa
(Oenologie) Pâte à filtrer obtenue à partir d'une plante du Maghreb riche en cellulose qui pouvait être utilisée pour la filtration des vins. Voir aussi : Pâte à filtrer
3. Pâte à filtrer
(Oenologie) Tout produit sous forme de pâte utilisé pour filtrer et clarifier les vins (Pâte à papier, Alfa, amiante, argile...). Voir aussi : Amiante, Argile, Pâte d'alfa, Pâte de cellulose
2. Pâte de cellulose
(Oenologie) Utilisé pour la filtration des vins. Voir aussi : Pâte à filtrer

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