.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Pèle-osier
(Tonnellerie) Se compose d'un manche en bois et d'une lame en acier disposée comme un rabot dans la longueur du manche pour peler l'osier. Synonyme : Pèle-vime, Racle-osier, Racle-vime
4. Pèse-liqueur
(Oenologie) Voir aussi : Aéromètre
2. Pèle-vime
(Tonnellerie) Synonyme : Pèle-osier
5. Pèse-moût
(Oenologie) (Saccharimeter | Mostwaage, senkwaage | Pesa-mosto | Pesa-mosto) Appareil mesurant la richesse en sucre à travers la densité des moûts (densimètre). Utilisé au moment des vendanges pour déterminer le moment de ... suite
3. Pèse-alcool
(Oenologie) (Alkoholwaage | Hidrómetro) Voir aussi : Alcoomètre
6. Pèse-vin
(Oenologie) Voir aussi : Alcoomètre

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