.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Sonchus arvensis
(Viticulture) Voir aussi : Laiteron rude
2. Sonder un moût
(Oenologie) Calcul à l'aide d'un réfractomètre ou d'un mustimètre du taux de sucre contenu dans un moût pour déterminer son degré alcoolique potentiel. Voir aussi : Mustimètre

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