- 41. Arminia
- (Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées. 2 espèces recensées dans le lexique des cépages.
| - 51. Arpent de Paris
- (Mesure) France.Ancienne mesure de surface valant 34,19 ares. Synonyme : Setier de Beaune
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- 42. Armoire à vins
- ( ) (Wine Armoire | Schrank für wein) Armoire climatisée à hygrométrie et température constante, pouvant se régler.La capacité de stockage est très variable de quelques dizaines de bouteilles à plus de 500 (le calcul du nombre de ... suite
| - 52. Arpent de roi
- (Mesure) France.Ancienne mesure de surface valant 50,75 ares.
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- 43. Aroba
- (Oenologie) (Aroba) Espagne. Voir aussi : Arroba
| - 53. Arpent d’Arnay-le-Duc
- (Mesure) France. Bourgogne.Ancienne mesure de surface valant 54,83 ares.
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- 44. Arobe
- (Oenologie) (Aroba) Voir aussi : Arroba
| - 54. Arpent d’Autun
- (Mesure) France. Bourgogne.Ancienne mesure de surface valant 42,85 ares.
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- 45. Aromate
- (Oenologie) Substances odorantes utilisées pour parfumer les boissons.
| - 55. Arpent d’ordonnance
- (Mesure) Voir aussi : Arpent royal
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- 46. Aromatisation
- (Oenologie) Ajout de substances dans le vin qui se caractérise par un goût ou un parfum agréable.Pratique courante jusqu’au 19ème siècle, disparue avec les AOC.
| - 56. Arpent forestier
- (Mesure) France. Bourgogne. Côte d’Or.19ème siècle.Ancienne mesure de surface valant 51,07 ares. ◊ (Mesure) France. Bourgogne. Arpent royal
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- 47. Aromatisé
- (Oenologie) (Aromatized | Aromatisiert | Aromatizado | Aromatizado) Ajout de substances dans le vin qui se caractérise par un goût ou un parfum agréable.
| - 57. Arpent royal
- (Mesure) France.Ancienne mesure de surface valant 51,61 ares avant 1670 et 51,07 ares après. Synonyme : Arpent d’ordonnance, Arpent forestier
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- 48. Arpent
- (Mesure) (Morgen) France.Ancienne unité de mesure royale correspondant à 71,465 m.
| - 58. Arrachage
- (Viticulture) (Grubbing vines, Pulling-up, Ripping out, Uprooting, Vine extraction | Ausmerzen, Entwurzeln, Rodung des Rebstöcke | Arranque | Arranque, Descepado) Acte d'arracher les ceps de vigne, soit parce que trop vieux, ... suite
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- 49. Arpent de Bligny sur Ouche
- (Mesure) France. Bourgogne.Ancienne mesure de surface valant 54,83 ares.
| - 59. Arrache-bonde
- (Tonnellerie) Outil utilisé pour arracher les bondes.
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- 50. Arpent de Bourgogne
- (Mesure) France. Bourgogne.Ancienne mesure de surface valant de 48,12 à 51,42 ares.
| - 60. Arrache-bouchon
- (Tonnellerie) (Arranque -tapón) Voir aussi : Tire-bouchon
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