- 41. Liquomètre
- (Oenologie) (Liquometer | Liquómetro | Licómetro) Instrument de mesure du sucre libre (sucre restant après avoir retiré l'alcool d'un vin) contenu dans un vin.Mesure le degré de liqueur d'un vin. Voir aussi : ... suite
| - 51. Litre 6 étoiles
- (Mesure) (Liter pfandlflasche) Bouteille d'un litre consignée destinée au vin de table garnie de 6 étoiles à la base du goulot. Lexique des mentions du vin : Vin de table Synonyme : Litre de vin, Litre étoilé Voir aussi : ... suite
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- 42. Liseron des champs
- (Viticulture) (Ackerwinde) Mauvaise herbe de la classe des dicotylédones à éliminer de la vigne. Synonyme : Convolvulus arvensis
| - 52. Litre de vin
- (Mesure) Voir aussi : Litre 6 étoiles
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- 43. Lisette
- (Viticulture) France. Bordelais. Voir aussi : Rynchite
| - 53. Litre étoilé
- (Mesure) Voir aussi : Litre 6 étoiles
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- 44. Lit
- (Viticulture) Couche géologique de faible épaisseur. Voir aussi : Couche géologique
| - 54. Livre de cave
- ( ) (Cellar-book | Kellerbuch | Libro de bodega) Livre sur lequel est noté les caractéristiques des bouteilles entreposées, la date d'achat, le prix, la quantité, le lieu de stockage, la date de consommation, un commentaire de ... suite
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- 45. Litage
- (Viticulture) Formation géologique composée de plusieurs lits d’épaisseurs variables. Voir aussi : Lit
| - 55. Livre tournois
- (Mesure) France.Ancienne monnaie de compte créée au 13ème siècle et utilisée partout en France à compter de 1667 avant d’être remplacée par le franc en 1795.Cette monnaie pouvait se diviser en Denier, Sol, Obole, Niquet. Voir ... suite
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- 46. Liteau
- ( ) Serviette en tissu utilisée pour le service des vins et destinée à recevoir la goutte de vin restant sur le goulot. ◊ (Oenologie) (Batten | Holzleiste | Listón de madera) Fine baguette de bois utilisée pour le ... suite
| - 56. Lixivation
- (Oenologie) (Leaching process) Voir aussi : Percolation
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- 47. Lithosphère
- (Viticulture) Couche supérieure de la terre représentant une épaisseur d'une centaine de kilomètres (croûte terrestre + manteau).
| - 57. Liège
- (Viticulture) (Cork | Korken | Cortiça | Corcho) Matière première principale du bouchon, issue du chêne-liège.Le liège a pour principales qualités de ne pas attirer les insectes ou les rongeurs, l’étanchéité, la résistance au feu ... suite
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- 48. Lithostratigraphie
- (Viticulture) Méthode d'observation stratigraphique consistant à étudier les différentes couches formant une unité géologique. Voir aussi : Stratigraphie
| - 58. Liège blanc
- (Viticulture) Liège n'ayant pas été touché par le feu.Antonyme : Liège noir. Voir aussi : Liège, Liège noir
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- 49. Litière
- (Viticulture) Couvert végétal superficiel composé de matières organiques (résidus végétaux, feuilles) et d’organismes chargés de leur décomposition (bactéries, champignons, insectes, lombrics…).
| - 59. Liège bouchonnable
- (Viticulture) Liège pouvant être utilisé pour la fabrication des bouchons.Il s'agit du liège produit après le liège mâle et le liège de première reproduction. Synonyme : Liège de deuxième reproduction Voir aussi : Liège
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- 50. Litre
- (Mesure) (Liter | Liter | Litro | Litro) Unité de mesure de capacité pour les liquides.Correspond à un décimètre cube ou un kilogramme d'eau pure.Nom donné à une bouteille d'1 L.
| - 60. Liège de deuxième reproduction
- (Viticulture) Liège récolté pour la troisième fois sur un arbre.Il a la qualité nécessaire pour fabriquer les bouchons. Synonyme : Liège bouchonnable Voir aussi : Liège
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