.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6761. Éventage
(Viticulture) Voir aussi : Éborgnage
6766. Évrillage
(Viticulture) (Removal of tendrils | Entranken | Desgavinha | Desplegueteado, Deszarcillado) Opération consistant à retirer les vrilles inutiles de la vigne pour dynamiser les autres.
6762. Éventail
(Viticulture) Voir aussi : Taille en éventail
6767. Α-phellandrène
(Oenologie) Voir aussi : Alpha-phellandrène
6763. Éventail de Chablis
(Viticulture) Voir aussi : Taille en éventail de Chablis
6768. α-pinène
(Oenologie) Voir aussi : Alpha-pinène
6764. Éventail de la Côte chalonnaise
(Viticulture) Voir aussi : Taille en éventail de la Côte chalonnaise
6769. Β-bisabolène
(Oenologie) Voir aussi : Béta-bisabolène
6765. Évidage
(Tonnellerie) Creusé la douelle avec un couteau de revers pour obtenir une forme creuse dans sa partie intérieure. Voir aussi : Couteau de revers, Douelle
6770. Β-pinène
(Oenologie) Voir aussi : Béta-pinène

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