- 101. Enzymage
- (Oenologie) (Enzyme addition | Enzymzusatz | Adición de enzima) L'utilisation d'enzyme dans la vinification en rouge a pour but d'aider à l'extraction des anthocyanes, polyphénols et tanins durant la ... suite
| - 111. Ephippiger provencialis
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger terrestris
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- 102. Enzyme
- (Oenologie) (Enzyme | Enzym | Enzima | Enzima) Substances protéiques (ou parfois acide ribonucléique) aidant à l'extraction des tanins lors de la fermentation et pouvant aider à clarifier le vin (débourbage). Voir aussi : ... suite
| - 112. Ephippiger silvicola
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 103. Enzyme pectolytique
- (Oenologie) (Pectolytic enzyme | Pektolytische enzym | Enzima pectolítica) Voir aussi : Pectinase
| - 113. Ephippiger terrestris
- (Viticulture) Insecte orthoptère de la famille des sauterelles se rencontrant dans le sud-est de la France et pouvant s'attaquer à toutes les parties externes de la vigne. Voir aussi : Ephippigère de la vigne
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- 104. Eotetranychus carpini
- (Viticulture) Voir aussi : Araignée jaune
| - 114. Ephippiger vitium
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 105. Eotetranychus vitis
- (Viticulture) Voir aussi : Araignée jaune
| - 115. Ephippigera cruciger
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 106. Ephippiger biterrensis
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
| - 116. Ephippigera cunii
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 107. Ephippiger cruciger
- (Viticulture) Insecte orthoptère de la famille des sauterelles se rencontrant plutôt dans la partie méridionale de la France et dans le sud de l'Europe s'attaquant à toutes les parties externes de la vigne. Synonyme : ... suite
| - 117. Ephippigera diurna
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 108. Ephippiger cunii
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
| - 118. Ephippigera ephippigera
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 109. Ephippiger ephippiger
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
| - 119. Ephippigerida cunii
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
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- 110. Ephippiger moralesagacinoi
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippiger cruciger
| - 120. Ephippigère
- (Viticulture) Voir aussi : Ephippigère de la vigne
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