.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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161. Bouteille bourguignonne
(Mesure) (Burgundy bottle | Burgunderflasche | Garrafa borgonhesa | Botella borgoñona) Bouteille de 75 cl dans sa taille la plus courante.Avant la normalisation, la contenance était de 80 cl. Voir aussi : Contenance des ... suite
171. Bouteille mâconnaise
(Mesure) Bouteille de 75 cl, avant la normalisation, la contenance était de 90 cl. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
162. Bouteille champenoise
(Mesure) (Schaumweinflasche, Sektflasche | Garrafa champanhe | Botella champanera) France. Champagne.Bouteille de 80 cl jusqu'en 1989, 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne) dans sa taille la plus courante. Voir ... suite
172. Bouteille normande
(Mesure) Bouteille de 70 cl à la forme bombée à la base (utilisée pour le Cognac). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
163. Bouteille cognaçaise
(Mesure) Bouteille de 70 cl à la forme allongée et cylindrique. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
173. Bouteille Saint-Galmier
(Mesure) Bouteille de 90 cl aux épaules fuyantes. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
164. Bouteille couleuse
( ) Bouteille dont le bouchon n'est plus hermétique et laisse s'écouler un peu de vin. Synonyme : Recouleuse
174. Bouteiller
( ) (Bottle cellar, Bottle racks | Flaschenkeller, Flaschenlager | Frasqueira, Garrafeira | Botellero) Suisse.Casier à bouteilles et désigne par extension la cave.Autre sens : Officier chargé du service des vins à un seigneur. ... suite
165. Bouteille d'Alsace
(Mesure) (Botella alsaciana) France. Alsace.Bouteille de 72 cl jusqu'en 1989. 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne) pour sa taille la plus courante. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
175. Bouterolle
(Tonnellerie) Outil utilisé comme un poinçon destiné à arrondir le sommet des rivets qui viennent d'être écrasé (effet esthétique). Voir aussi : Cercle de barrique
166. Bouteille d'Anjou
(Mesure) (Botella de Anjou) Bouteille de 75 cl. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
176. Boutique Winery
( ) (Boutique Winery) Afrique du Sud. Australie. États-Unis.Vente à la propriété. Synonyme : Vente à la propriété
167. Bouteille de Bourgogne
(Mesure) (Botella de Borgoña) Bouteille de 75 cl dans sa taille la plus courante. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin de Bourgogne
177. Bouton
(Viticulture) Voir aussi : Vespère
168. Bouteille de Champagne
(Mesure) (Champagne bottle | Botella de Champaña) France. Champagne.Bouteille de 80 cl jusqu'en 1989. 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne) dans sa taille la plus courante. Voir aussi : Contenance des bouteilles ... suite
178. Bouton d'un verre
(Oenologie) Partie intermédiaire reliant le calice et la jambe d'un verre (soudure). Voir aussi : Calice, Jambe
169. Bouteille de Château-Chalon
(Mesure) (Botella de Château-Chalon) Bouteille d'une contenance de 62 cl. Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
179. Bouton de feuille
(Viticulture) Voir aussi : Bourgeon
170. Bouteille du Rhin
(Mesure) Bouteille de 72 cl jusqu'en 1989, 75 cl depuis 1989 (réglementation européenne). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
180. Bouton de fleur
(Viticulture) (Blumenksnope, Blütenknospe) Voir aussi : Bourgeon

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