.: ABC du Vin :.
Personnalités
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1. De Champeaux Guillaume
( ) France. (1070 – 1121). Évêque de Châlons-en-Champagne auteur de la Grande Charte champenoise en 1114 qui confirmait les possessions agricoles et viticoles de l'abbaye de Saint-Pierre-aux-Monts de Châlons-en-Champagne. Celle-ci ... suite
9. Di Rovasenda Giuseppe
Italie. (1824-1913).Membre du Comité Central ampélographique italien et de la commission internationale d'ampélographie. Auteur de Saggio di una ampelografia universale en 1877, traduit de l’italien et annoté en français par ... suite
2. De Grasset Charles
France. (1830-1899). Créateur entre 1880 et 1887 d'environ 380 cépages hybrides en collaboration avec Alexis Millardet. Voir aussi : Millardet Alexis
10. Dionysos
( ) (Dionysos | Dionysos | Dionísio | Dionysos) Fils de Zeux et de Sémélé.Dieu grec errant de la végétation, de la vigne et du vin, fils de Zeus et de Sémélé. Synonyme : Bacchus
3. De Latapie François de Paule
France. (1739-1823).membre de l’Académie de Bordeaux (1773) et inspecteur général des Arts et Manufactures de Guyenne (1774).Il fut chargé par l’intendant de Guyenne Nicolas de Dupré de Saint-Maur de « former un champ pour la ... suite
11. Dom Pérignon
( ) France. Champagne. Hautvilliers. Pierre Pérignon (1639-1715).Moine bénédictin cellérier de l'abbaye de Hautvillers de 1668 à 1715.La légende apocryphe veut que Dom Pérignon ait découvert la méthode de vinification des ... suite
4. De Rojas Clemente y Rubio Simón
Voir aussi : De Roxas Clemente y Rubio Simón
12. Domitien
Italie. (51-96). Empereur romain qui ordonna par un édit l'interdiction de planter de nouvelles vignes et l'arrachage des vignes de mauvaises qualités hors de l'Italie en 92 après J.-C. afin de protéger la ... suite
5. De Roxas Clemente y Rubio Simón
Espagne. (1777-1827).Botaniste et bibliothécaire du Jardin botanique royal de Madrid. Auteur de Variedades de la vid común que vegetan en Andalucía en 1807, traduit en français par le marquis de Caumels en 1814 sous le titre ... suite
13. Dubourdieu Denis
France. Bordelais.(1949-2016). Oenologue, auteur d’une thèse sur la structure moléculaire des raisins botrytisés (1978) et créateur de l’Institut des sciences de la vigne et du vin à Bordeaux en 2009.br>Il fut également ... suite
6. De Serres Olivier
( ) France. (1539-1619). "Créateur" de l'agronomie par l'observation et l'amélioration des techniques agricoles. Auteur de : "Théâtre d’agriculture et Ménage des champs » dont une des 8 parties est consacrée à la vigne.
14. Dubourdieu Franck
( ) France. Bordelais.(1939 - ). Ingénieur agronome et œnologue, professionnel du négoce du vin et propriétaire du château Doisy-Daëne devenu dégustateur indépendant spécialisé dans les crus bordelais.
7. Derenoncourt Stéphane
( ) France. (1963 -). Consultant en vin (n'a pas suivi une formation d'œnologue) pour de nombreux Châteaux bordelais ayant commencé comme ouvrier viticole. Il Conseille des propriétés en bordelais, vallée du Rhône, Espagne, ... suite
15. Dupré de Saint-Maur Nicolas
France. (1732-1791).Intendant de Guyenne de 1776 à 1784, créateur en 1776 d’une collection ampélographique située rue Botanique à Bordeaux. Collection détruite durant la Révolution française. Voir aussi : De Latapie François ... suite
8. Des Ombiaux Maurice
( ) Belgique (1868-1943). Écrivain wallon, auteur de nombreuses chroniques et de livres sur la gastronomie et sur le vin (1908 : Le petit manuel de l’amateur de Bourgogne, 1925 : Le ghota des vins de France, 1928 : Le Vin, guides ... suite
16. D’Andeli Henri
France.( ?-?).Henri d’Andeli, clerc d’origine normande (Andeli : Les Andelys) et poète ayant vécu à Paris (entre 1220 et 1240), auteur de La bataille des vins (ou Dit des vins de France) vers 1224, poème humoristique en 204 ... suite

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