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- 1. Animal
- ( ) (Animal, Game-like, Gamey | Tieraroma | Animais | Animal) Famille d'arômes du règne animal (Cuir, fourrure, musc, venaison) rencontrés dans les vins rouges très mûrs.Autrefois, signe de qualité, de plus en plus souvent ... suite
| - 3. Anis étoilé
- Voir aussi : Badiane
| - 2. Anis
- ( ) (Anise | Anis | Anis | Anis) Arôme épicé caractéristique de vins blancs secs à maturité que l'on peut rencontrer à l'état de trace, souvent issu du cépage sauvignon. Idem pour l'aneth, la badiane et le fenouil. Lexique du ... suite
| - 4. Anisé
- ( ) (Aniseed | Anisiert | Anisado) Voir aussi : Anis
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