.: ABC du Vin :.
Dégustation
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V X Y
 É
A AB AC AD AF AG AI AL AM AN AP AQ AR AS AT AU AV
AVA AVE AVI AVO
mots sélectionnés: 47 page 1 de 3

1. Avancé
( ) Vin ayant vieilli prématurément. Synonyme : Évolué
11. Avoir de la distinction
( ) Vin élégant dont l'ensemble des éléments s'harmonisent parfaitement tout en exprimant leurs qualités respectives. Synonyme : Élégant, Noble, Racé
2. Avenant
( ) Vin sans défaut, facile à boire. Synonyme : Entrant Voir aussi : Gouleyant, Gourmand
12. Avoir de la force
( ) Vin alcoolique et puissant. Voir aussi : Dominante alcoolique, Puissant
3. Avenir
( ) (Future | Zukunft | Porvir | Porvenir) Voir aussi : Garde
13. Avoir de la frange
( ) Rare.Vin possédant les caractéristiques typiques de son appellation ou type, complété par des particularités propres lui offrant une qualité supplémentaire comme les franges ajoutées sur un vêtement.
4. Aveugle
( ) (Blind | Verdeckte | Cega | A ciego, Ciega, En ciego) Voir aussi : Dégustation à l'aveugle
14. Avoir de la glycérine
( ) Vin gras et onctueux. C'est une qualité. Voir aussi : Gras, Onctueux
5. Aviné
( ) Personne qui est en état d'ébriété ou paraissant l'être. Voir aussi : Ébriété
15. Avoir de la jambe
( ) (Kirchenfenster, Rückgrat | Presunto) Expression désuète appliquée à un vin gras et charpenté. Voir aussi : Charpenté, Gras
6. Avoir de l'amour
( ) Expression bourguignonne s'appliquant à un vin généreux, velouté, riche en alcool et arômes. Voir aussi : Généreux, Velouté
16. Avoir de la moelle
( ) Vin riche en extraits et alcools. Pour les vins jeunes, cela indique une bonne aptitude au vieillissement.
7. Avoir de l'étoffe
( ) Vin rouge bien charpenté, corpulent, promis à une longue garde, riche en alcool et extraits dont la teneur en glycérine est plus marquée que pour un vin corsé ou ayant du corps. Voir aussi : Charpenté, Glycériné
17. Avoir de la mâche
( ) (Chewy, Fullness, To have fullness | Körperreich, Vollmundig | Carrascão | Ser plano) Vin puissant (alcool), charpenté (les tanins) et riche en glycérine (moelleux) en même temps. Sensation de plénitude et de consistance en ... suite
8. Avoir de la chair
( ) Voir aussi : Chair
18. Avoir de la note
( ) Variation aromatique d'odeur ou de couleur. Voir aussi : Nuance
9. Avoir de la classe
( ) (Tener clase) Terme imprécis pour un vin se distinguant par son équilibre, sa puissance aromatique, son originalité, sa finesse, etc. Synonyme : Allure, Cachet, Chic, Classe Voir aussi : Équilibre d'un vin
19. Avoir de la personnalité
( ) Voir aussi : Caractère
10. Avoir de la cuisse
( ) Terme imprécis et désuet de dégustation appliqué à un vin charnu et dense. Voir aussi : Charnu, Dense
20. Avoir de la présence
( ) Vin dont les caractéristiques aromatiques et gustatives (acidité, alcool, fruit, sucre) sont nettement marquées.

< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13