- 1. Pin
- ( ) (Pine | Kiefer, Pinie | Pinho | Pino) Note aromatique de la famille balsamique que l'on rencontre dans certains vins rouges (Provence, Bordeaux...).Il s'agit d'un arôme tertiaire puisqu'il apparaît lors de ... suite
| - 5. Pincer
- ( ) (Pellizcar) Excès de gaz carbonique dans un vin pétillant.
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- 2. Pinard
- ( ) (Plonk | Morapio) Désignation argotique d'un vin ordinaire généralement utilisée pour un vin chargé en couleur et en tanin.Ce mot a une origine incertaine. Il existe au moins trois possibilités :- Dérivé du nom du chanoine ... suite
| - 6. Pinoter
- ( ) Vin dont les arômes rappellent le parfum du cépage pinot noir : Fruits rouges (peu précis).
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- 3. Pince à bouchon
- Pince utilisée pour ouvrir une bouteille de vin effervescent sans la remuer. Synonyme : Pince à champagne
| - 7. Pinter
- ( ) Boire exagérément en langage populaire.
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- 4. Pince à champagne
- Voir aussi : Pince à bouchon
| - 8. Pinçant
- ( ) (Kneift | Pellizcando) Vin irritant en bouche du à un excès d'acidité. Synonyme : Anguleux
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