Dégustation - Mots commençants par '

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1. Qualité ( ) (Quality \| Qualität \| Calidad) Ensemble des propriétés d'un vin : teneur en acide, alcool (corps), bouquet, couleur, tanins, saveur qui rendent le vin appréciable auprès du consommateur.	4. Queue de paon ( ) (Peacok's fan \| Cauda de pavão real \| Cola de pavo real) Finale onctueuse et persistante en bouche d'un vin.Expression plus appropriée pour les liquoreux.
2. Qualité de conservation ( ) (Keeping quality \| Qualidad de conservação) Voir aussi : Garde	5. Queue de renard ( ) Vin qui renarde c'est à dire dont les arômes font penser à un état de décomposition, avec une saveur amère.Indique une mauvaise vinification ou désigne pour le Champagne un vin trop vieux. Voir aussi : Foxé
3. Qualité de garde ( ) Voir aussi : Garde