- 121. Huevo gallo
- ( ) Voir aussi : Torrontés
| - 131. Hunter river riesling
- ( ) Australie. Voir aussi : Sémillon
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- 122. Hullo bajor
- ( ) Hongrie. Voir aussi : Augster weisser
| - 132. Hureau
- ( ) Voir aussi : César
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- 123. Humagne
- ( ) Suisse. Valais.Cépage blanc.Produit un vin puissant aux arômes de fleurs (tilleul), minéral et balsamique (pin en vieillissant).Apte à la garde. Synonyme : Humagne blanc, Miousap, Miousat, Mioussat
| - 133. Husaini i dabah
- ( ) Afghanistan. Cépage blanc.
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- 124. Humagne blanc
- ( ) Voir aussi : Humagne
| - 134. Huxelrebe
- ( ) Allemagne. Hesse Rhénanie. Palatinat. Royaume-Uni.Cépage blanc issu de Chasselas * Courtiller musqué.Produit un vin blanc de dessert aux arômes herbacés et muscatés. Synonyme : Alzey 3962
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- 125. Humagne rouge
- ( ) Italie. Val d'Aoste. Voir aussi : Petit rouge ◊ Suisse. Valais. Cornalin
| - 135. Hvarka
- ( ) Croatie. Voir aussi : Bogdanuša bijela
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- 126. Humbert n°3
- ( ) France. Jura. Voir aussi : Humbert-Chapon 3
| - 136. Hybride boiziau
- ( ) Voir aussi : Boiziau
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- 127. Humbert-chapon 3
- ( ) France. Jura.Cépage noir issu de Gaillard 157 * Gaillard 2.Produit un vin de consommation courante.Utilisé en assemblage. Synonyme : Humbert n°3
| - 137. Hybride Lacoste
- ( ) France. Sud-Ouest. Lot. Voir aussi : Lacoste
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- 128. Hunnentraube
- Allemagne. Voir aussi : Heunisch weiss
| - 138. Hybride Pully N°7
- ( ) Suisse. Cépage noir.
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- 129. Hunnis
- ( ) Voir aussi : Hagnos kék
| - 139. Hybride Terray
- Voir aussi : Couderc 4401
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- 130. Hunt
- ( ) États-Unis.Cépage noir créé en 1918 et issu de Flowers * Rotundifolia male white.
| - 140. Hárslevelü
- ( ) Afrique du Sud. Bulgarie. Hongrie. Baja. Kunbaja. Tokay. Vilány. Roumanie. Banat. Transylvanie.Cépage blanc.Produit un vin sec ou moelleux, parfumé (épices, miel).Apte à la pourriture noble.Assemblé au cépage Furmint pour ... suite
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