Catégorie de l'appellation Classement AOCDate du classement 23/10/1970Carte Caractéristiques géographiques Pays FranceRégion Sud-OuestSous-région TarnCommune(s) - Tarn :
Alos, Amarens, Andillac, Arthès, Aussac, Bellegarde, Bernac, Bournazel, Brens, Broze, Busque, Les Cabannes, Cadalen, Cahuzac sur Vère, Cambon, Campagnac, Carlus, Castanet, Castelnau de Lévis, Castelnau de Montmiral, Cestayrols, Combefa, Cordes sur Ciel, Coufouleux, Cunac, Donnazac, Fayssac, Fénols, Florentin, Frausseilles, Fréjairolles, Gaillac, Giroussens, Itzac, Labastide de Lévis, Labessière-Candeil, Lagrave, Larroque, Lasgraisses, Lisle sur Tarn, Livers-Cazelles, Loubers, Loupiac, Marsal, Milhavet, Montans, Montels, Mouzieys-Panens, Mouzieys-Teulet, Noailles, Parisot, Peyrole, Puycelci, Rabastens, Rivières, Rouffiac, Saint-Beauzile, Saint-Grégoire, Saint-Juéry, Saint-Marcel Campes, Saint-Sulpice, Sainte-Cécile du Cayrou, Sainte-Croix, Salvagnac, Senouillac, Souel, Técou, Tonnac, Le Verdier, Vieux, Villeneuve sur Vère, Vindrac-Alayrac, Virac.
Sol Calcaire, Graves, SableSuperficie (ha) Climat OcéaniqueCouleurs et cépages Couleur(s) BlancEncépagement Cépages principaux (50 % minimum) : Len de l'El, Mauzac, Mauzac rose, Muscadelle. Cépages complémentaires : Ondenc, Sauvignon, Sémillon (autorisé jusqu'en 2027).Production (hl) Dégustation Type de vin Vin léger et fruité marqué par des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (pêche, poire).Température de service 08 °C à 10 °CGarde potentielle 1 anAutres informations Appellation(s) rattachée(s) Appellation(s) de repli(s) Site internet Site officiel de l'appellationCaractéristiques Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.L'irrigation est possible sous condition.Rendement de base : 60 hl/ha.Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 10 %.Titre alcoométrique volumique total maximum de 13,5 %.Teneur maximale en sucres résiduels : 4g/L.