Pineau d'Aunis

France. Vallée de la Loire. Anjou. Coteaux du Loir. Coteaux du Vendômois. Crémant de Loire. Rosé d'Anjou. Rosé de Loire. Saumur. Saumur-Champigny. Touraine. Valençay.
Cépage noir tardif à l'origine du cépage Chenin blanc.
Adapté à des sols d’argile, de calcaire et de sable.
Sensible à l'anthracnose, au botrytis, à la brunissure, à la chlorose, au mildiou et à la pourriture grise. Peu sensible à l'excoriose et à l'oïdium.
Produit un vin peu coloré, peu alcoolique, rustique, au nez de poivre avec des arômes de petits fruits rouges (fraise, framboie, groseille) évoluant sur une note végétale (poivron vert).
Vinifié dans le Saumurois et en Anjou en rouge et en rosé.
Utilisé également en assemblage avec les cépages Cabernet franc, Côt, Gamay et Pinot noir.