Jacquère

France. Bugey. Savoie.
Cépage blanc productif de première époque issu de Gouais blanc * ?. Les baies ont une peau épaisse qui passe d'un vert légèrement jaune à un jaune doré puis rosé lorsqu'elles sont à maturité.
Sensible au mildiou et à l’oïdium.
Produit un vin acide et peu alcoolique, parfois légèrement perlant, avec une note d'agrumes, de fleur et d'amande mêlée parfois d'un goût de pierre à fusil.
De faible garde.