.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Arbane

Cépage
France. Champagne. Aube.
Cépage blanc tardif peu productif aux baies très petites.
Sensible au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise.
Produit un vin alcoolisé, sec et acide avec des notes minérales et des arômes floraux (aubépine) et de fruits acidulés (pomme).
Fait partie de l'encépagement du Champagne, mais est peu utilisé (2 hectares) en raison de sa maturité tardive.
Dernière modification: 9 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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