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Vocabulaire technique du Vin
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Botrytisé

Technique Viticulture
Ang. Botrytized
All. Schimmelbefall
Port.Eu. Botritizida
Esp. Botritizado
Désigne le raisin ou les vendanges atteints de pourriture noble ou le vin dont on remarque immédiatement l'aspect liquoreux.
Voir aussi : Pourriture noble
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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