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Vocabulaire technique du Vin
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Bois de Bosnie

Technique Tonnellerie
19ème Siècle.
Désigne les merrains venant de Bosnie qui étaient utilisés pour la production des vins de palus car très riches en tanins.
Synonyme : Merrains de Bosnie
Voir aussi : Tannin
Dernière modification: 14 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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