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Vocabulaire technique du Vin
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Dénaturé

Technique Oenologie
Ang. Denaturated, Denatured
All. Denaturiert, Entartet, Unnatürlich
Port.Eu. Desnaturado
Esp. Desnaturalizado
Pour un alcool il s'agit d'ajouter une substance empêchant toute consommation de celui-ci, pour un vin désigne un vin ayant perdu ses caractéristiques organoleptiques suite à une intervention humaine.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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