Présentation :
Vignoble installé sur un coteau à forte pente au-dessus de la commune de Blienschwiller à une altitude comprise entre 240 et 320 mètres et une exposition sud, sud-est.
Le vignoble est disposé sur un sol granitique.
Cépages principaux du climat : Gewurztraminer, Riesling.
Les vins :
Les vins pouvant être produits dans ce grand cru sont : Alsace Grand cru Gewurztraminer, Alsace Grand cru muscat, Alsace Grand cru pinot gris, Alsace Grand cru riesling, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Muscat, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Pinot gris, Alsace Grand cru Sélection de Grains Nobles Riesling, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Gewurztraminer, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Muscat, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Pinot gris, Alsace Grand cru Vendanges Tardives Riesling.
Conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 4500 pieds/ha.Vendanges manuelles obligatoires.Rendement de base : 55 hl/ha.Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12,5 % pour Pinot gris, Gewurztraminer, 11 % pour les autres cépages.L'augmentation du titre alcoométrique volumique naturel minimum autorisé après enrichissement ne peut excéder 1,5 %.