.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Maranges blanc

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 23/05/1989
Carte Maranges
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Saône et Loire :
    Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges.

Sol Argile, Calcaire, Granit
Superficie (ha)
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Chardonnay
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 10 °C à 12 °C
Garde potentielle 4 à 7 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Bourgogne Côte de Beaune
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
  • Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha.
  • L'irrigation est interdite.
  • Rendement de base : 45 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %.
  • Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 14 %.
  • Teneur maximale en sucres résiduels : 3 g/L.
  • L'utilisation de morceaux de bois de chêne à toute étape de la vinification ou de l'élevage est interdite.
  • Élevage obligatoire au minimum jusqu'au 15 mars de l'année suivant la récolte.
  • Commercialisation possible à partir du 31 mars.
  • Voir aussi : Maranges, Maranges rouge
    Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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