.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Plantation en chaintre

Technique Viticulture
France. Vallée de la Loire. Indre et Loire. Loir et Cher.
Ancienne technique de culture de la vigne consistant à intercaler entre un ou plusieurs rangs de vigne une culture différente.
Au milieu du 19ème siècle, un vigneron de Chissay en Touraine, Denis Lusseaudeau (1803-1880), invente une méthode de culture du cépage Côt (malbec) consistant à planter des vignes à une distance de 6 mètres les unes des autres avec 3 à 5 bras longs de 4 à 6 mètres supportés par des fourches.
Ce type de culture se développa dans le Loir-et-Cher autour de Chissay-en-Touraine, de Montrichard-Val-de-Cher et de Saint-Aignan-sur-Cher.
Dernière modification: 9 Avril 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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