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Vocabulaire technique du Vin
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Bonde de fermentation

Technique Oenologie
All. Gäraufsatz, Gärspund
Bonde permettant aux gaz de s'échapper du fût mais empêchant l'air de pénétrer dans celui-ci.
Synonyme : Barboteur
Voir aussi : Bonde aseptique
Dernière modification: 28 Mai 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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