.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Bois d'acacia

Technique Tonnellerie
Le bois d'acacia peut être utilisé pour la fabrication de tonneaux destinés à l'élevage de vins blancs.
Usage répandu au 19ème siècle.
Le domaine de Mouréou à Maumusson (appellation Madiran) produit des vins blancs moelleux élevés en fût d’acacia.
Voir aussi : Tonneau
Dernière modification: 27 Décembre 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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