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Vocabulaire technique du Vin
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Arrose-moût

Technique Oenologie
Ang. Must distributor
All. Mostaufrüttler
Port.Eu. Autovinificador
Esp. Molinete, Riega mostos, Torniquete
Dispositif permettant de remonter le moût durant la cuvaison afin d'arroser le chapeau pour éviter l'acétification et mieux diffuser les éléments contenus dans les moûts.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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