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Vocabulaire technique du Vin
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Dépotage

Technique Tonnellerie
All. Entleeren
Port.Eu. Passagem, Trasfega
Esp. Trasiego
Opération de mesure de la capacité d'un vaisseau vinaire en transvasant celui-ci dans un autre contenant.
Synonyme : Dépotement
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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