.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Appellation d'Origine Contrôlée

  1. Vin
    All. Herkunftsbezeichnung
    Ang. Controlled appellation of origin
    Esp. Denominación de Origen
    Port.Eu. Denominação de Origem
    France.
    Vin appartenant à la catégorie Appellation d'Origine Protégée.
    Vin issu d'une zone délimitée dans des conditions de productions réglementées par un décret ou une loi (encépagement, méthode, rendement, titrage alcoolique, etc) et soumis à dégustation.
    Les AOC françaises ont été créée le 30 juillet 1935 par un décret-loi. Elles sont déterminées par l'INAO depuis 1935.
    L'AOC n'est pas un classement mais une définition « technique » des conditions de production d'un vin (encépagement, sols, méthode de vinification, quantité, etc) qui est ainsi le reflet de son origine.
    Synonyme : AOC
  2. Vin
    Ang. Controlled appellation of origin
    All. Herkunftsbezeichnung
    Esp. Denominación de Origen
    Port.Eu. Denominação de Origem
    Belgique.
    Mention traditionnelle réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée, utilisée en lieu et place de la mention Appellation d’Origine Protégée.
    Synonyme : AOC
Dernière modification: 9 Août 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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